3. Bursa Gastronomi Festivali-Yılmaz Parlar

  Gastronomi, Kültürün Kalbidir- 3. Bursa Gastronomi Festivali

 Lezzetlerin Renkleriyle Dolu Bir Gün Olan3. Bursa Gastronomi Festivali, Lezzet Ve Kültürün Buluşma Noktası Oldu.

 Açılış Korteji Ve Gastronomiye Adanmış Bir Gün

 

 Bursa'nın tarihi özetinin açılış kortejisi, bu yılki Gastronomi Festivali'nin ruhu ve çeşitliliğini mükemmel bir şekilde sergiledi. Şehrin dört bir yanından katılan yerel bölümler, şefler ve gastronomi tutkunları, ünlü Osmanlı sokak yemekleri ile modern mutfak lezzetlerini bir araya getirerek benzersiz bir deneyim sundular.

 Gastronominin Önemi ve Yüksek Sektör Farkındalığı

Bu festival, sadece tatların bir araya gelmesi değil, aynı zamanda Türk mutfağının zenginliğini dünyaya tanıtma misyonunu da üstleniyor. Şehrin yerel ürünleriyle kurgulanan yemek şovları ve atölye çalışmaları, yerel lezzetlerin global arenada hak ettiği yeri bulmasını sağlamakta.

 

 Kültürel Bir Miras: Bursa'nın Tadı

Festivale katılanlar, Bursa'nın meşhur İskender kebabı, kestane şekeri ve haydari gibi geleneksel lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Kortej boyunca neşeli müzikler ve geleneksel kıyafetler, misafirlere adeta Bursa'nın kültürel renklerini yaşattı. Gastronomi Festivalimizin yaşamının, bu günün geçmişiyle birlikte buluşturan bir köprü oluşumuyla taçlandırılmıştır.

 

 Gelenek ve Vizyonla Açılış

13-15 Eylül 2024 tarihleri arasında Bursa Merinos Parkı'nda gerçekleştirilen 3. Bursa Gastronomi Festivali, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu ve Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in ilham verici konuşmalarıyla başladı. Festival, zengin Bursa mutfak kültürünü ve bu kültürün tarihsel önemini ön plana çıkarmayı amaçlıyordu.

 

Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu: Kültürel Kutlamalara Dair

Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, festivali açarken son dönemde Türkiye’nin yaşadığı yoğun kültürel sürece dikkat çekti. "Tarihimizin önemli dönüm noktalarını kutladık; 26 Ağustos Zafer Bayramı ve 9 Eylül İzmir’in Kurtuluşu gibi büyük günleri geride bıraktık" diyen Gençoğlu, Türk mutfağı etkinlikleri ve kültürel festivallerin Bursa’nın turizm sahnesine katkı sağladığını vurguladı. Bugün ise gastronomi kültürüyle bir araya geldiklerini ifade ederek, festivale katılan herkese teşekkürlerini sundu.

 

Başkan Mustafa Bozbey: Mutfak Sanatı ve Kültür Yolculuğu

 Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, konuşmasında gastronominin sadece bir damak zevki değil, aynı zamanda bir kültürel yolculuk olduğunu vurguladı. "Bu festival, hem damaklarımızı hem de ruhumuzu besleyen bir yolculuğun başlangıcıdır" diyen Bozbey, her yemeğin bir hikaye anlattığını belirtti. Bursa'nın tarımsal zenginliğine ve yerel üreticilerin katkılarına dikkat çeken Bozbey, kadın kooperatifleri ve çiftçilerin festivalin temel taşları olduğunu söyledi.

 

Bozbey ayrıca, Bursa'nın eşsiz tarımsal ürünlerinden, coğrafi işaretli siyah incir ve Gemlik zeytini gibi değerlerden bahsederek, yerel üretimin ve tarımsal kalkınmanın önemini vurguladı. "Bu festival, sadece lezzetlerin tadına varmak değil, aynı zamanda tarımsal sürdürülebilirliğe dikkat çekmek ve yerel üreticilerimizi desteklemek için bir fırsattır" dedi.

 

Dev Kazanlarda Süt Helvası Rekor Denemesi

 

Açılış konuşmalarının ardından festival, Bursa’nın geleneksel tatlılarından süt helvası ile rekor denemesine sahne oldu. Dev kazanlarda pişirilen bu lezzet, festivale katılan yüzlerce kişiye dağıtıldı. Bu girişim, hem Bursa’nın tatlı mirasını hem de festivalin coşkusunu doruk noktasına taşıdı.

 

Yerel ve Küresel Tatların Buluşması

Festival boyunca ziyaretçiler, ünlü şeflerin atölye çalışmalarından, canlı yemek sunumlarına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyimler yaşadılar. Kadın kooperatifleri ve yerel üreticiler, festivalde ürünlerini sergileyerek Bursa’nın mutfak kültürünü dünyaya tanıttılar.

Yedi farklı ülkeden katılımcıların da yer aldığı festival, gastronominin uluslararası boyutuna dikkat çekerken, Bursa’nın bu alandaki potansiyelini bir kez daha ortaya koydu.

 

Duyulara Hitap Eden Bir Şölen

 3.Bursa Gastronomi Festivali, lezzet ve kültürün harmanlandığı bir etkinlik olarak ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Vali Yardımcısı Gençoğlu ve Başkan Bozbey’in açılış konuşmalarıyla başlayan festival, Bursa mutfağını ve tarımsal zenginliğini kutlayarak, şehrin gastronomi sahnesindeki yerini daha da sağlamlaştırdı.

Bu festival, Türk mutfağının değişim geleneklerini ve yerel kurallarla yazılmış yeni hikayeleri kutlamak amacıyla düzenleniyor. Şehrin tarihi mekânlarında kurulmuş stantlar, misafirlerin hem görsel hem de damak zevki açısından muazzam bir deneyim sunuyor.

 

 Toplumsal Bir Buluşma Noktası

Bu yıllık festival, yerel üreticiler ve şefleri bir araya getirerek hem ekonomik hem de sosyal bağları güçlendiriyor. Bursa'nın gastronomi haritasının zenginliğini dünyaya duyuruyor. Bu etkinlik, Bursa'nın lezzetlerini ve kültürel zenginliklerini bir kez daha göz önünde seriyor.

yilmazparlar@yahoo.com

Kültürel Diplomasi ve Barış-Yılmaz Parlar

  Kültürel Diplomasi ve Barış

Birleşmiş Milletler Küresel Barış Konseyi Başkanı Dr. Barkhaa Versha ile Röportaj

Yılmaz Parlar | Özel Haber

Dünya genelinde artan çatışmalar, gerilimler ve belirsizlikler karşısında, barış çabalarının önemi her zamankinden daha fazla hissediliyor. Bu bağlamda, Birleşmiş Milletler Küresel Barış Konseyi'nin çalışmaları ve stratejileri, dünya barışının sağlanmasında kilit rol oynuyor. BM Küresel Barış Konseyi Başkanı Dr. Barkhaa Versha ile yaptığımız özel röportajda, kültürel diplomasinin barış inşasındaki rolü, Türkiye ve Hindistan arasındaki işbirliği ve genç neslin barış süreçlerine katılımı üzerine konuştuk.

Barış İçin En Önemli Öncelik Nedir?

Dr. Barkhaa Versha, BM Küresel Barış Konseyi'nin en önemli önceliğinin, toplumları birbirine bağlayarak sosyal ve ekonomik kalkınmayı desteklemek olduğunu vurguladı. Özellikle Türkiye ve Hindistan gibi kültürel olarak zengin ülkeler arasında kültür, sanat ve ticaret aracılığıyla güçlü bağlar kurulmasının, barış sürecinde önemli bir rol oynadığını belirtti. “Sanat ve kültür, siyasi ve coğrafi sınırların ötesine geçer,” diyen Versha, bu unsurların barışı inşa etmede birleştirici bir güç olduğunu ifade etti.

Kültürel Etkinlikler ve Diplomasi

Versha, Hindistan ve Türkiye arasındaki kültürel işbirliğinin, iki ülke halklarını bir araya getirdiğini ve bu sürecin barış inşasında büyük bir etkiye sahip olduğunu söyledi. Türkiye’den sanatçıları Hindistan’a davet eden, aynı zamanda Hintli sanatçıları Türkiye’de ağırlayan Versha, bu tür kültürel değişimlerin, ülkeler arasındaki diplomatik ilişkileri de güçlendirdiğini dile getirdi. Özellikle Sufi kültürünün, her iki ülkenin ortak bir değer olarak sahip olduğu bir alan olduğunu belirterek, bu kültürün tanıtımıyla ilgili gelecek planlarından bahsetti.

Genç Neslin Barış İnşasındaki Rolü

Gençlerin barış süreçlerine katılımının önemine değinen Dr. Versha, BM Küresel Barış Konseyi’nin gençlere yönelik çeşitli programlar geliştirdiğini aktardı. “Gençlerin barışın önemini anlaması ve bu süreçlerde aktif rol alması gerektiğine inanıyorum,” diyen Versha, genç liderlik programları, kültürel değişim projeleri ve barış konferansları gibi etkinliklerle gençleri barışa yönlendirmeyi hedeflediklerini belirtti.

Türkiye-Hindistan İşbirliğinin Geleceği

Dr. Versha, Türkiye ve Hindistan arasındaki kültürel ve ticari bağların daha da güçleneceğini vurgulayarak, önümüzdeki dönemde daha fazla sanat etkinliği, sergi ve konferans düzenleyeceğini açıkladı. Türk kültürüne olan hayranlığını dile getiren Versha, Hindistan’da Türkiye'yi tanıtmak için önemli projeler planladığını söyledi. Ayrıca, Hindistan'dan Türkiye'ye turistik ziyaretlerin artmasını desteklemek adına çalışmalara başlayacağını da ifade etti.

Barışın Anahtarı Bağ Kurmak

Röportajın sonunda Dr. Versha, barışın sağlanmasında kültürel bağların ve diplomatik diyaloğun rolüne dikkat çekerek, “Barış inşası için insanlar birbirleriyle bağ kurmalı” dedi. Birleşmiş Milletler Küresel Barış Konseyi’nin bu misyonu kararlılıkla sürdüreceğini ve Türkiye ile Hindistan arasındaki dostluk köprülerini güçlendireceğini belirtti.

Dr. Barkhaa Versha ile yaptığımız bu keyifli sohbet, dünya barışına giden yolda sanatın, kültürün ve genç nesillerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Barış için birlikte çalışmak ve birbirimize daha sıkı bağlanmak, geleceğin anahtarı olabilir.

yilmazparlar@yahoo.com

Kaynak

USUBOĞLU GROUP-Yılmaz Parlar

 

USUBOĞLU GROUP, Türkiye ve Azerbaycan İş Dünyasını Bir Araya Getirdi

Bağlantılar Güçleniyor, "Trade Wind" Etkinliği, İki Kardeş Ülke Arasındaki Ekonomik İşbirliğini Güçlendirmek İçin Önemli Bir Adım Oldu

31 Ağustos 2024 Cumartesi akşamı, Türkiye ve Azerbaycan’ın önde gelen iş insanlarını bir araya getiren ve iki ülke arasındaki ticari ilişkileri derinleştirmeyi amaçlayan "Trade Wind" etkinliği, USUBOĞLU GROUP’un ev sahipliğinde İstanbul Boğazı'nda bir gemide gerçekleşti.

Etkinlik, iş dünyasından önemli isimleri, sanatçıları ve basın mensuplarını bir araya getirerek, iki ülke arasındaki işbirliğini daha da ileriye taşıma amacıyla büyük bir başarıya imza attı.

Açılış Konuşmaları ve Stratejik İşbirlikleri

Sunuculuğunu Aysel Nazım’ın üstlendiği etkinlik, zengin bir program akışıyla dikkat çekti. Katılımcılar, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan çeşitli performanslar ve etkinliklerle unutulmaz bir gün yaşadılar.

USUBOĞLU GROUP Yönetim Kurulu Başkanı Samirali Usuboğlu, etkinliğin açılış konuşmasında, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki ticari ilişkilerin bu organizasyonla yeni bir boyut kazanacağını vurguladı. Usuboğlu, "Amacımız, iki ülke arasındaki ekonomik bağları güçlendirmek ve mevcut iş birliği potansiyelini artırmaktır. Bu tür etkinlikler, hem iş dünyasında hem de kültürel ilişkilerde yeni fırsatlar yaratacaktır," dedi.

Türkiye KOBİ Kurucu Başkanı Koray Aksu, konuşmasında küçük ve orta ölçekli işletmelerin uluslararası pazarlara açılma süreçlerine değindi ve Türkiye-Azerbaycan iş birliği bağlamında yeni fırsatların altını çizdi.

Kültürel Bağların Güçlendirilmesi

Araştırmacı Yazar Şehla Aslan, kültürel iş birliği ve akademik projeler aracılığıyla Türkiye ve Azerbaycan arasındaki bağların güçlendirilmesine yönelik Türkiye ve Azerbaycan arasındaki kültürel iş birliğinin önemine dikkat çekerek, akademik projeler ve kültürel etkileşimler aracılığıyla bağların nasıl güçlendirilebileceğinİ Kültürel etkileşimlerin ve akademik iş birliklerinin önemini vurguladı.

GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe

GTD Gastronomi Turizm Derneği, gastronomi ve turizm alanında öncülük eden bir kuruluş olarak, Türkiye’nin zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtma misyonunu üstlenen. GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe Türkiye ve Azerbaycan mutfağının ortak noktalarına değinerek, bu kültürel yakınlığın gastronomi turizmi alanında önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.

“Etkinlikte, sponsorlara ve destek veren kurum katılımcılarına teşekkür plaketleri ve hediyeler takdim edildi. 

Evet. Öncelikle gruba teşekkür etmek lazım böyle nitelikli bir gece için. Sizlere teşekkür etmek lazım. GTD gastronomi turizmi derneği olarak aslında ilk çıkartmayı biz Azerbaycan'a yapmıştık. Bölgesinde gastronomi turizminin açılması için beraber oradaki Cumhurbaşkanımızla beraber gastronomi festivali gerçekleştirdik. Burada iki ülkenin yemeklerinin ne kadar aynı olduğunu aslında ortaya çıkardı. Kültürlerimiz birebir aynı. burada da gastronomi turizmi derneğinin değerli basın konseyi üyelerimizle bu etkinliğe elimizden gelen desteği vermek istedik. Bu güzel yemekleri zaten yönetimden Osman Bey arkadaşlarımız hep destek verdiler. bu organizasyonların devamını getirelim istiyoruz. Bu gece için ben özellikle grubuna teşekkür ediyorum. Biz teşekkür ederiz” dedi

İş Dünyasının Önde Gelen İsimleriyle Zengin İçerik

Etkinlik, geniş bir yelpazede sektör temsilcilerini bir araya getirirken, iş dünyasındaki son gelişmeler ve iş fırsatları hakkında bilgilendirici oturumlar da düzenlendi. Kıymetli konuşmacılar, katılımcılara deneyimlerini aktararak başarılı iş stratejileri ve ortaklıklar kurmanın yollarını paylaştı.

Başarı Hikayeleri ve İş Fırsatları

Bu etkinlikte, her iki ülkeden gelen başarılı iş insanları deneyimlerini paylaşarak, karşılıklı iş fırsatlarını değerlendirdiler. Aynı zamanda, sektörel bazda sürdürülebilir iş modelleri oluşturmanın önemi üzerinde duruldu. Katılımcılar, gerçekleştirdikleri networking sayesinde yeni iş ortaklıkları kurma fırsatı yakaladılar.

USUBOĞLU GROUP’un Rolü

USUBOĞLU GROUP'un düzenlediği bu etkinlik, iş dünyasında köprü vazifesi görmenin yanı sıra, her iki ülke arasındaki dostane ilişkilerin güçlenmesine de katkı sağladı. Grubun öncülüğünde şekillenen bu organizasyon, gelecekteki işbirliklerine zemin hazırladığı için büyük bir anlam taşıdığı belirtildi.

Zengin İçerik Sanatçılar ve Performanslar

Etkinlik boyunca katılımcılar, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan müzik ve dans performanslarıyla unutulmaz anlar yaşadılar.

Etkinlik, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan bir dizi etkinlikle renklendirildi. Azerbaycan’ın tanınmış sanatçısı Elnara Abdullayeva, etkinlikte unutulmaz bir müzik dinletisi sundu.

Ayrıca, 2024 Eurovision Şarkı Yarışması'nda Azerbaycan'ı temsil edecek İlkin Dovletov ve Fahrı İsmayılova, Parvaz İbrahimli, Leyla Rahimova, Aysel Alizade, Cansever, etkinlikte özel performanslarıyla dikkat çekti. Katılımcılar, DJ performansları ve canlı dans gösterileri ile eğlenceli anlar yaşadı.

Etkinliğin ilerleyen saatlerinde düzenlenen after party, katılımcılara sosyal ortamda iş bağlantılarını geliştirme ve yeni iş fırsatlarını keşfetme imkanı sundu.

Trade Wind Gelecek İçin Umut Vaat Ediyor

Trade Wind etkinliği, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki ekonomik işbirliğini daha da derinleştirme potansiyeline sahip bir adım olarak değerlendirildi.

Etkinlik, Azerbaycan ve Türkiye'nin iş dünyasında daha sıkı bağlantılar kurmasına olanak sağlarken, bu tür organizasyonların her yıl devam etmesi gerektiği yönünde güçlü bir talep doğurdu.

 Katılımcılar, bu tür platformların yeni iş fırsatları ve uluslararası işbirlikleri açısından büyük bir öneme sahip olduğu sonucuna vardılar.

Tüm bu gelişmeler, iki ülke arasında ekonomik ilişkilerin daha da derinleşeceğine dair umut veriyor. USUBOĞLU GROUP'un bu girişimi, iki ülkenin iş dünyasını bir araya getirmek için attığı önemli bir adım olarak görüldü.

Etkinliğe Katılan Önemli İsimler

Etkinliğe, Adalet Bakanlığı Basın Müdürü Hakan Erdem, Türkiye KOBİ Kurucu Başkanı Koray Aksu, girişimci ve iş insanı Salim Yazıcı, Arda Holding Kurucusu Uğur Ayrım, İshak Yapı'dan İshak Daşdan, Fuzul Holding Kurucusu Eyüp Akbal, ilk Türk kadın dedektif Hilal Sakar, yazar Sadettin Turan, Beyaz TV Magazin Müdürü Bilal Özbilge, Anadolu Cumhuriyet Başsavcı Vekili Sıddık Ilgar ve Prof. Dr. Yeter Demir Uslu,  Azerbaycan Tecrübeli Sunucu Sayga Cahid. Dr. Afag Aliyeva gibi önemli isimler katıldı.

GTD Gastronomi Turizm Derneği’nin Misyonu

Dernek, yerel mutfakların potansiyelini keşfederek, gastronomi turizmini geliştirmek ve sürdürülebilir turizm uygulamalarını teşvik etmek amacıyla çeşitli projeler yürütüyor.

Son dönemde gerçekleştirdiği etkinliklerle dikkat çeken GTD, ulusal ve uluslararası düzeyde birçok iş birliği yaparak, gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlıyor. Bu çerçevede düzenlenen festivaller, seminerler ve atölye çalışmaları, hem yerel üreticileri destekliyor hem de turistlere otantik deneyimler sunuyor.

GTD’nin en son projelerinden biri olan "Lezzet Rotaları" uygulaması, katılımcılara Türkiye'nin farklı bölgelerinde yer alan yerel lezzetleri tanıma fırsatı sunuyor. Bu proje sayesinde, gastronomi tutkunları hem bölgedeki zengin kültürü keşfedecek hem de yerel ekonomilere katkıda bulunacaklar.

GTD Gastronomi Turizm Derneği, geleceği daha lezzetli ve keşfedilmeye değer bir dünyayla dolu hale getirmek için kararlılıkla çalışmaya devam ediyor.

USUBOĞLU GROUP, Hakkında

USUBOĞLU GROUP, Türkiye merkezli bir şirketler grubudur ve çeşitli sektörlerde faaliyet göstermektedir. Şirket, pek çok alanda projeler geliştirmekte ve hizmetler sunmaktadır.

USUBOĞLU GROUP'un temel vizyonu, yüksek kalite standartları ile müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, sürdürülebilir çözümler üretmektir.

Grup, ulusal ve uluslararası projelerde yer alarak, hem yerel hem de global pazarda kendine sağlam bir yer edinmeyi hedeflemektedir. Pek çok alanda deneyim sahibidir. Ayrıca, yenilikçi yaklaşımları ve teknolojiyi etkin kullanımları ile dikkat çekmektedir.

USUBOĞLU GROUP’un projeleri, çevresel etkiyi en aza indirmek ve topluma katkı sağlamak amacıyla sürdürülebilirlik ilkesine dayanmaktadır.

Şirket, aynı zamanda sosyal sorumluluk projeleri ile de topluma katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

yilmazparlar@yahoo.com

Kaynak