Kıbrıs Sizi Çağırıyor- KKTC Gastronomisi Tanıtımı-Yılmaz Parlar

SiyasetEkonomiTurizmOtomotivGayrimenkulSağlıkGıdaBilişimTeknolojiYorumla

GastronomiKitapKadınSanatSinemaSporTekstilDünyaSektörler

  Kıbrıs Sizi Çağırıyor- KKTC Gastronomisi Tanıtımı

GTD'den KKTC Gastronomisine Destek

Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin (KKTC) zengin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla 5 Aralık 2024 tarihinde özel bir basın kahvaltısı düzenledi.

Somer Sivrioğlu’nun sahibi olduğu, Etiler Efendy Restoran’da gerçekleştirilen etkinlik, sektör profesyonellerini ve basın mensuplarını bir araya getirdi. “Kıbrıs Sizi Çağırıyor” temasıyla organize edilen etkinlikte, Kıbrıs mutfağının dünya çapında bilinirliğini artırma hedefi ön plana çıktı.

Kıbrıs Mutfağından Unutulmaz Lezzetler

Kahvaltı boyunca katılımcılara, Kıbrıs’a özgü geleneksel tatlar sunuldu. Hellim peyniri başda olmak üzere  KKTC’nin simge lezzetleri büyük beğeni topladı. Somer Sivrioğlu’nun şefliğinde hazırlanan bu lezzetler, katılımcılara Kıbrıs’ın gastronomi potansiyelini yakından tanıma fırsatı sundu. GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Kıbrıs mutfağının özgünlüğünü vurgulayarak, gastronomi turizminin KKTC’nin uluslararası tanıtımında kritik bir rol oynayacağını belirtti.

Gürkan Boztepe

"Son üç yıla ve son beş yıla baktığımızda, turizmde önemli adımlar attığımızı görüyoruz. Otuz yıl önce, şu anki Kültür ve Turizm Bakanımız Mehmet Ersoy ile ETS Tur’u kurmadan önce bu yolda birlikte çalışmaya başladık. Bugün neden daha fazla turist çekmediğimizi sorgulamalıyız. Özellikle bugünkü ev sahipliğiniz ve katkılarınız için teşekkür ediyorum. Bu tür etkinlikler, turizm potansiyelimizi daha geniş kitlelere duyurmak adına büyük bir fırsat sunuyor. Burada, Avustralya gibi önemli bir destinasyondan başlayan bir hareketle, Türkiye ve Kıbrıs’ın Gastronomik zenginliklerini dünyaya tanıtmak için hep birlikte çalışmalıyız

Somer Sivrioğlu

"Kıbrıs mutfağına olan ilgim yıllar önce başladı. Bir gün Kıbrıs’ta bir restoranda yemek yerken, ‘Buranın en iyisi bu olmalı’ diye düşündüm. O yemek, Kıbrıs’ın geleneksel tatlarının ne kadar derin bir mirasa sahip olduğunu anlamamı sağladı. Kıbrıs, sadece bulunduğu konum itibarıyla değil, jeopolitik ve kültürel etkileriyle de çok önemli bir destinasyon. Yemek kültürü, bu etkilerin bir yansıması. Gürkan Boztepe’ın liderliğinde, Kıbrıs’ın gastronomik değerlerini daha fazla ön plana çıkarmak için çalışmalara devam ediyoruz. Bu değerleri uluslararası düzeyde tanıtmak bir gönül borcu ve vatan borcu. Hep birlikte daha fazlasını yapmayı hedefliyoruz.

Etkinlikte, Kültür ve Turizm Bakanı Yardımcısı Özgül Özkan Yavuz, Milletvekileri Belma Satır, Nilhan Ayan, KKTC Turizm Çevre ve Kültür Bakanlığı Müsteşar Serhan Aktunç, KKTC İstanbul Başkonsolosu Fatma Demirel, TÜRSAB Eski Başkanı Başaran Ulusoy, ünlü Tarihçi Yazar Sema Soykan, beslenme uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, CEESS Global Yönetim Kurulu Başkanı Semih Sarıalioğlu, Ceyhun Tunalı & Sons Sahibi Ceyhun Tunalı, katılım sağladılar

Gastronomi ve Turizmin Birleşimi

Etkinlikte yapılan konuşmalarda, Kıbrıs mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bölgenin zengin tarihinin ve kültürel mirasının bir yansıması olduğu ifade edildi. GTD yetkilileri, gastronomi turizminin artırılmasıyla hem turizm sektörüne hem de KKTC ekonomisine büyük katkı sağlanacağını dile getirdi. Ayrıca, “Kıbrıs Sizi Çağırıyor” kampanyasının dünya genelinde Kıbrıs mutfağını tanıtmaya yönelik etkinliklerle devam edeceği açıklandı.

Kıbrıs Sizi Çağırıyor Kampanyasına Büyük İlgi

“Kıbrıs Sizi Çağırıyor” etkinliği, hem gastronomi hem de turizm sektöründen geniş bir katılım gördü. Somer Sivrioğlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen bu kahvaltı, KKTC’nin lezzetlerinin uluslararası arenada tanıtılması adına önemli bir adım oldu. Katılımcılar, Kıbrıs mutfağının eşsiz tatlarını deneyimlemenin yanı sıra bu kültürün derin köklerine dair bilgi sahibi oldu.

Kampanya, KKTC’nin turistik cazibesini artırma yolunda umut verici bir başlangıç olarak değerlendiriliyor.

yilmazparlar@yahoo.com

3. Bursa Gastronomi Festivali-Yılmaz Parlar

SiyasetEkonomiTurizmOtomotivGayrimenkulSağlıkGıdaBilişimTeknolojiYorumla

GastronomiKitapKadınSanatSinemaSporTekstilDünyaSektörler

  Gastronomi, Kültürün Kalbidir- 3. Bursa Gastronomi Festivali

 Lezzetlerin Renkleriyle Dolu Bir Gün Olan3. Bursa Gastronomi Festivali, Lezzet Ve Kültürün Buluşma Noktası Oldu.

 Açılış Korteji Ve Gastronomiye Adanmış Bir Gün

 

 Bursa'nın tarihi özetinin açılış kortejisi, bu yılki Gastronomi Festivali'nin ruhu ve çeşitliliğini mükemmel bir şekilde sergiledi. Şehrin dört bir yanından katılan yerel bölümler, şefler ve gastronomi tutkunları, ünlü Osmanlı sokak yemekleri ile modern mutfak lezzetlerini bir araya getirerek benzersiz bir deneyim sundular.

 Gastronominin Önemi ve Yüksek Sektör Farkındalığı

Bu festival, sadece tatların bir araya gelmesi değil, aynı zamanda Türk mutfağının zenginliğini dünyaya tanıtma misyonunu da üstleniyor. Şehrin yerel ürünleriyle kurgulanan yemek şovları ve atölye çalışmaları, yerel lezzetlerin global arenada hak ettiği yeri bulmasını sağlamakta.

 

 Kültürel Bir Miras: Bursa'nın Tadı

Festivale katılanlar, Bursa'nın meşhur İskender kebabı, kestane şekeri ve haydari gibi geleneksel lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Kortej boyunca neşeli müzikler ve geleneksel kıyafetler, misafirlere adeta Bursa'nın kültürel renklerini yaşattı. Gastronomi Festivalimizin yaşamının, bu günün geçmişiyle birlikte buluşturan bir köprü oluşumuyla taçlandırılmıştır.

 

 Gelenek ve Vizyonla Açılış

13-15 Eylül 2024 tarihleri arasında Bursa Merinos Parkı'nda gerçekleştirilen 3. Bursa Gastronomi Festivali, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu ve Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in ilham verici konuşmalarıyla başladı. Festival, zengin Bursa mutfak kültürünü ve bu kültürün tarihsel önemini ön plana çıkarmayı amaçlıyordu.

 

Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu: Kültürel Kutlamalara Dair

Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, festivali açarken son dönemde Türkiye’nin yaşadığı yoğun kültürel sürece dikkat çekti. "Tarihimizin önemli dönüm noktalarını kutladık; 26 Ağustos Zafer Bayramı ve 9 Eylül İzmir’in Kurtuluşu gibi büyük günleri geride bıraktık" diyen Gençoğlu, Türk mutfağı etkinlikleri ve kültürel festivallerin Bursa’nın turizm sahnesine katkı sağladığını vurguladı. Bugün ise gastronomi kültürüyle bir araya geldiklerini ifade ederek, festivale katılan herkese teşekkürlerini sundu.

 

Başkan Mustafa Bozbey: Mutfak Sanatı ve Kültür Yolculuğu

 Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, konuşmasında gastronominin sadece bir damak zevki değil, aynı zamanda bir kültürel yolculuk olduğunu vurguladı. "Bu festival, hem damaklarımızı hem de ruhumuzu besleyen bir yolculuğun başlangıcıdır" diyen Bozbey, her yemeğin bir hikaye anlattığını belirtti. Bursa'nın tarımsal zenginliğine ve yerel üreticilerin katkılarına dikkat çeken Bozbey, kadın kooperatifleri ve çiftçilerin festivalin temel taşları olduğunu söyledi.

 

Bozbey ayrıca, Bursa'nın eşsiz tarımsal ürünlerinden, coğrafi işaretli siyah incir ve Gemlik zeytini gibi değerlerden bahsederek, yerel üretimin ve tarımsal kalkınmanın önemini vurguladı. "Bu festival, sadece lezzetlerin tadına varmak değil, aynı zamanda tarımsal sürdürülebilirliğe dikkat çekmek ve yerel üreticilerimizi desteklemek için bir fırsattır" dedi.

 

Dev Kazanlarda Süt Helvası Rekor Denemesi

 

Açılış konuşmalarının ardından festival, Bursa’nın geleneksel tatlılarından süt helvası ile rekor denemesine sahne oldu. Dev kazanlarda pişirilen bu lezzet, festivale katılan yüzlerce kişiye dağıtıldı. Bu girişim, hem Bursa’nın tatlı mirasını hem de festivalin coşkusunu doruk noktasına taşıdı.

 

Yerel ve Küresel Tatların Buluşması

Festival boyunca ziyaretçiler, ünlü şeflerin atölye çalışmalarından, canlı yemek sunumlarına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyimler yaşadılar. Kadın kooperatifleri ve yerel üreticiler, festivalde ürünlerini sergileyerek Bursa’nın mutfak kültürünü dünyaya tanıttılar.

Yedi farklı ülkeden katılımcıların da yer aldığı festival, gastronominin uluslararası boyutuna dikkat çekerken, Bursa’nın bu alandaki potansiyelini bir kez daha ortaya koydu.

 

Duyulara Hitap Eden Bir Şölen

 3.Bursa Gastronomi Festivali, lezzet ve kültürün harmanlandığı bir etkinlik olarak ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Vali Yardımcısı Gençoğlu ve Başkan Bozbey’in açılış konuşmalarıyla başlayan festival, Bursa mutfağını ve tarımsal zenginliğini kutlayarak, şehrin gastronomi sahnesindeki yerini daha da sağlamlaştırdı.

Bu festival, Türk mutfağının değişim geleneklerini ve yerel kurallarla yazılmış yeni hikayeleri kutlamak amacıyla düzenleniyor. Şehrin tarihi mekânlarında kurulmuş stantlar, misafirlerin hem görsel hem de damak zevki açısından muazzam bir deneyim sunuyor.

 

 Toplumsal Bir Buluşma Noktası

Bu yıllık festival, yerel üreticiler ve şefleri bir araya getirerek hem ekonomik hem de sosyal bağları güçlendiriyor. Bursa'nın gastronomi haritasının zenginliğini dünyaya duyuruyor. Bu etkinlik, Bursa'nın lezzetlerini ve kültürel zenginliklerini bir kez daha göz önünde seriyor.

yilmazparlar@yahoo.com

Boğaz’da Mardin Lezzetleri, Nevim Ölçenoğlu’nun Unutulmaz Tekne Turu-Yılmaz Parlar

SiyasetEkonomiTurizmOtomotivGayrimenkulSağlıkGıdaBilişimTeknolojiYorumla

GastronomiKitapKadınSanatSinemaSporTekstilDünyaSektörler

  Boğaz’da Mardin Lezzetleri, Nevim Ölçenoğlu’nun Unutulmaz Tekne Turu

Mardin’in gastronomi ve kültür elçisi olarak anılan Nevim Ölçenoğlu, Mardin mutfağından seçkilerle donatılmış özel bir teknede boğaz turu düzenledi. Bu etkinlikte, İstanbul Boğazı'nın büyüleyici manzarası eşliğinde Mardin'in otantik tatları katılımcılara sunuldu.

Nevim Ölçenoğlu'nun düzenlediği bu özel tur, yalnızca bir yemek deneyimi olmanın ötesinde, Mardin’in zengin kültürel mirasını tanıtma misyonunu taşıyordu. Mardinli kadınların katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Mardin sıra gecesi de düzenlenerek, katılımcılar unutulmaz anlar yaşadı.

Nevim Ölçenoğlu ve Mardin Sıra Gecesi, Boğaz’da Kültürel Bir Ziyafet

Mardin'in lezzet sultanı olarak anılan ve gastronomi dünyasında adını duyuran Nevim Ölçenoğlu, İstanbul Boğazı’nda düzenlediği özel tekne turu ile Mardin'in benzersiz mutfağını ve kültürünü tanıttı. Mardinli kadınların katılımıyla gerçekleştirilen bu etkinlik, Mardin sıra gecesi ile taçlandırıldı.

Nevim Ölçenoğlu'nun girişimci ruhu ve Mardin’e olan bağlılığı, bu etkinlikte bir kez daha kendini gösterdi. Boğaz’ın eşsiz manzarasında, Mardin’in otantik lezzetleriyle bezenmiş sofralar, katılımcılara hem görsel hem de damak zevki açısından unutulmaz bir deneyim sundu.

Mardin’in Lezzet Sultanı Nevim Ölçenoğlu ile Boğaz’da Unutulmaz Bir Gün

Nevim Ölçenoğlu, Mardin’in gastronomi dünyasındaki tanınmış ismi ve kültür elçisi, İstanbul Boğazı’nda düzenlediği özel tekne turu ile bir kez daha adından söz ettirdi. Mardin mutfağının eşsiz tatlarıyla donatılan bu özel gün, Mardinli kadınların katılımıyla gerçekleştirildi ve Mardin sıra gecesiyle renklendi.

Etkinlik, Mardin’in zengin mutfak kültürünü ve geleneklerini tanıtma amacı taşıyordu. Nevim Ölçenoğlu’nun önderliğinde düzenlenen bu tur, katılımcılara hem kültürel hem de gastronomik bir şölen sundu. Nevim Ölçenoğlu’nun bu başarılı organizasyonu, onun girişimcilik yeteneğini ve Mardin’e olan adanmışlığını bir kez daha gözler önüne serdi.

yilmazparlar@yahoo.com

XSIGHTS Gizli Müşteri-GTD Üyeleri-Yılmaz Parlar

SiyasetEkonomiTurizmOtomotivGayrimenkulSağlıkGıdaBilişimTeknolojiYorumla

GastronomiKitapKadınSanatSinemaSporTekstilDünyaSektörler

  XSIGHTS Gizli Müşteri-GTD Üyeleri

Kurumsallaşma Eğitimi İle Şirketlerin Geleceğini Şekillendiren, Yönetim Kurulu Başkanlığını Çiğdem Penn’in yaptığı XSIGHTS Araştırma, Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtmaya adamış Yönetim Kurulu Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizm Derneği (GTD) üyelerine Gizli Müşteri hakkında bilgilendirdi.

İş dünyasının dinamik yapılarına uyum sağlayarak rekabet avantajı elde etmek, uzun vadeli büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerini güçlendirmek, kurumsal kimliklerini güçlendirmeyi, iş süreçlerini optimize etmeyi ve operasyonel verimliliği artırmayı isteyen işletmelere, Metodoloji yöntemleri bileşenleri ile özel yazılımlarıyla, uzun yılardır kurumsallaşma eğitimi veren XSIGHTS bir nevi denetleme radarı olan Gizli Müşteri hakkında değerli bilgiler paylaştı.

Kurumsallaşma, her boyuttaki işletme için hayati öneme sahip bir süreçtir. Şirketler, bu süreci etkin bir şekilde yöneterek iç ve dış paydaşlarıyla olan ilişkilerini güçlendirebilir, iş süreçlerini daha verimli hale getirebilir ve sürdürülebilir büyüme için sağlam bir temel oluşturabilirler,

Kurumsal Kimlik ve Değerlerin Belirlenmesi; Şirketlerin misyon, vizyon ve değerlerini netleştirme sürecinde rehberlik edilmesi.

İş Süreçlerinin İyileştirilmesi; Verimliliği artırmak için iş süreçlerinin analizi, değerlendirilmesi ve yeniden yapılandırılması.

 İnsan Kaynakları ve Yetenek Yönetimi; Çalışanların yetkinliklerini geliştirme, motivasyonlarını artırma ve kurumsal kültüre uyum sağlama stratejilerinin oluşturulması.

İletişim Stratejileri ve Dış İlişkiler Yönetimi; Şirket içi ve dışı iletişimin güçlendirilmesi, paydaşlarla etkili iletişim kurma becerilerinin geliştirilmesi.

Risk Yönetimi ve İş Sürekliliği Planlaması; Beklenmedik durumlara karşı hazırlıklı olma, riskleri belirleme ve yönetme stratejilerinin oluşturulması.Gibi genel şablon programların yanı sıra her işletmenin ihtiyaçları farklı olduğu için eğitim programları müşterilerin özel gereksinimlerine uygun şekilde özelleştirebilen Xsights'in sunduğu kurumsallaşma eğitimi, şirketlerin değişen iş ortamında rekabet avantajı elde etmelerine ve geleceğe güvenle bakmalarına yardımcı olmayı amaçlıyor. Kurumsal büyümenin temel taşlarından biri olan bu süreç, işletmelerin uzun vadeli başarısı için kritik bir rol oynamaktadır.

 Xsights, kurumsal eğitim alanında nasıl bir dönüşüm yaratabileceğini göstermek için kurumsal eğitim alanında önemli bir adım olan gizli müşteri eğitimleri sonucunda, Gizli müşteri denetimleri, işletmeler için çok yönlü bir araçtır ve hizmet kalitesini artırmak için değerli bir katkı sağlar. Bu nedenle, işletmelerin düzenli olarak gizli müşteri denetimlerine başvurması, başarılı bir işletme yönetimi için önemlidir.

Gizli müşteri denetimleri, işletmelerinin kalite standartlarını belirlemek, hizmet kalitesini artırmak ve müşteri memnuniyetini sağlamak için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir.

 Bu denetimler, işletmelerin sunduğu hizmetleri objektif bir şekilde değerlendirmek için anonim olarak görevlendirilen denetleyiciler tarafından gerçekleştirilir. 

Müşteri denetimlerinin sağladığı bazı önemli avantajlar:

Kalite Kontrolü- Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin sunduğu hizmetleri gerçek müşteri deneyimlerine dayanarak değerlendirir. Bu sayede işletmeler, kalite standartlarını korumak veya iyileştirmek için gereken adımları belirleyebilirler.

 Müşteri Memnuniyeti- Gizli müşteriler, müşteri deneyimini doğrudan yaşayan kişilerdir. Bu nedenle, denetim sonuçları işletmelerin müşteri memnuniyetini artırmak için odaklanması gereken alanları belirlemede çok değerlidir.

 Personel Performansı Değerlendirmesi-Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin personelinin hizmet kalitesini değerlendirmesine yardımcı olur. Bu sayede, personel eğitim ihtiyaçları belirlenir ve gerektiğinde iyileştirme planları yapılır.

 Rekabet Avantajı- Müşteri memnuniyetini artırmak, işletmelere rekabet avantajı sağlar. Gizli müşteri denetimleri sayesinde işletmeler, rakiplerine göre daha iyi bir hizmet sunma fırsatı yakalarlar.

Marka İmajı Güçlendirme- Kaliteli hizmet sunan işletmeler, müşteriler tarafından olumlu şekilde algılanır ve marka imajlarını güçlendirirler. Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin bu olumlu imajlarını korumalarına ve geliştirmelerine yardımcı olur.

Hata Tespiti ve Düzeltme-Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin hizmetlerindeki hataları tespit etmelerine ve düzeltmelerine olanak tanır. Bu sayede, gelecekte benzer hataların tekrarlanması önlenir.

Standartların Uygulanması- İşletmeler genellikle belirli bir hizmet standardına sahiptir. Gizli müşteri denetimleri, bu standartların etkin bir şekilde uygulanıp uygulanmadığını değerlendirir ve gerekirse düzeltici önlemlerin alınmasını sağlar.

Müşteri Geri Bildirimi- Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin müşteri geri bildirimlerini almasına olanak tanır. Bu geri bildirimler, işletmelerin hizmetlerini sürekli olarak iyileştirmelerine yardımcı olur.

 Yenilik ve Gelişme İmkanı-Müşteri beklentileri ve sektör trendleri sürekli değişmektedir. Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin bu değişimlere ayak uydurmasını sağlar ve yenilikçi çözümler geliştirmelerine olanak tanır.

 Güvenilirlik ve Tarafsızlık-Gizli müşterilerin anonim olması, denetimlerin güvenilirliğini ve tarafsızlığını artırır. Bu da işletmelerin denetim sonuçlarına daha fazla güvenmelerini sağlar.

Gizli müşteri çalışmaları, işletmelerin sundukları hizmetleri ve ürünleri objektif bir bakış açısıyla değerlendirmesine olanak tanır.

Xsights, uzman ekibiyle birlikte, çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren işletmelere bu hizmeti sunarak müşteri memnuniyetini artırmaya odaklanıyor.

Şirket, gizli müşteri çalışmalarıyla işletmelerin güçlü ve zayıf yönlerini belirleyerek stratejik iyileştirmeler yapmalarına yardımcı oluyor.

Xsights'in gizli müşteri çalışmaları, detaylı raporlar ve analizlerle desteklenmektedir. Şirket, müşterilerine kapsamlı geri bildirimler sunarak işletmelerin hizmet kalitesini sürekli olarak iyileştirmelerine olanak sağlar. Bu sayede, işletmeler müşteri beklentilerini daha iyi anlayabilir ve daha etkili bir şekilde yanıt verebilirler.

Gizli müşteri çalışmalarıyla elde edilen veriler, işletmelerin stratejik kararlar almasına da yardımcı olur.

 Xsights, müşteri geri bildirimlerini kullanarak işletmelerin pazarlama stratejilerini optimize etmelerine ve rekabet avantajı elde etmelerine yardımcı olur. Bu sayede, işletmeler rakiplerinin önüne geçerek daha fazla müşteri çekebilir ve sadık bir müşteri kitlesi oluşturabilirler.

Xsights'in gizli müşteri çalışmaları, işletmelerin operasyonel verimliliğini artırmalarına da katkı sağlar. Şirket, müşteri deneyimini iyileştirmek için önerilerde bulunur ve işletmelerin süreçlerini optimize etmelerine yardımcı olur. Böylece, işletmeler daha verimli çalışabilir ve maliyetleri azaltarak karlılıklarını artırabilirler.

Etkinlikte Açılış Konuşmasını GTD Başkanı Gürkan Boztepe yaptı. Boztepe özetle ’Gastronomi turizmi dediğimiz zaman, pek çok paydaş bu işin içerisinde. Bunun yanı sıra, yurt dışına ürünlerimizi satmamız için ve yurt içinde de e-ticaret siteleri dahil olmak üzere, bugün aramızda çok farklı paydaş gruplarımız var. Üyelerimizin, özellikle uluslararası zincirler dahil olmak üzere, bugün dünya standartlarında olduğunu biliyoruz. Bu anlamda, Gastronomi Turizmi Derneği olarak üyelerimize daha fazla fayda sağlayabilmek amacıyla gizli müşteri konusunu gündeme getirdik. Bugün uluslararası her zincirin içerisinde yapılan işlemleri kontrol eden bir mekanizma olması lazım’’dedi

XSIGHTS Yönetim Kurulu Başkanı Çiğdem Penn firması hakkında bilgiler paylaştı. Müşteri Deneyimi ve Gizli Müşteri Araştırmaları Müdürü Nuray Özçelik Güler ve Pazarlama Genel Müdür Esra Cumur gizli müşteri bilgileri örneklerle sundular. Basın mensupların ve üyelerin soruların cevaplanması ardından etkinlik sona erdi

 yilmazparlar@yahoo.com